Teófilo Juan Cubillas Arizaga nasceu a 08/03/1949 em Puente Piedra, Lima no Peru. Foi considerado o melhor jogador peruano da década de setenta e é segundo a opinião de muitos, o melhor jogador de todos os tempos daquele país sul-americano.

Cubillas começou nas camadas jovens do Alianza de Lima um dos maiores clubes peruano com 16 anos e aos 20 já dava cartas na selecção principal. Jogou as eliminatórias de qualificação para o mundial de 70 no México e no mundial ajudou a selecção do Peru a chegar aos quartos de final. Nesse mundial Cubillas foi um dos melhores marcadores com 5 golos apenas menos dois do que o principal artilheiro que foi Jairzinho do Brasil.

Em 1972 foi considerado o melhor jogador sul-americano e no ano seguinte transferiu-se para o Basileia da Suiça assinando pelo Porto passados 6 meses.

Cubillas era um avançado que gostava de partir para cima dos defesas, tinha um bom controlo de bola, tinha velocidade e tinha um bom remate mas com a mudança para o Porto transformou-se num médio criativo, organizador de jogo que transportava a equipa azul e branca para a frente.

Em 1974 Cubillas não conseguiu qualificar o Peru para o mundial mas no ano seguinte conseguiu conquistar a Copa América derrotando o Brasil nas meias-finais por 3-1 marcando dois golos.

Na época de 77-78 Cubillas regressou ao Peru para jogar novamente pelo Alianza Lima. No mundial de 78, Cubillas marcou novamente cinco golos conseguindo qualificar o Peru para a segunda fase, tornando-se no sexto jogador com mais golos marcados em mundiais, 10.

Na selecção jogou 117 partidas, marcando 45 golos, números que ainda continuam a figurar nos registos como os melhores não havendo ainda nenhum peruano que se aproxime desta performance.

Cubillas jogou também nos Estados Unidos da América, em clubes como o Fort Lauderlade Strikers e no Miami Sharks mas sem a magia dos seus tempos áureos, pois foi sem qualquer tipo de dúvida no Porto que Cubillas viveu os seus melhores momentos como futebolista.